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Landwirtschaft

Zahl der Landwirtschaftsbetriebe nahm zuletzt nur wenig ab

Im Jahr 2018 gab es im Kanton Thurgau 2'417 Betriebe mit Landbewirtschaftung. Davon zählten 2'005 zu den gemischten Betrieben, die sowohl auf Pflanzenbau als auch auf Viehwirtschaft setzen, 412 widmeten sich ausschliesslich dem Pflanzenbau. Dazu kamen 140 reine Tierhaltungen, was ein Total von 2'559 Landwirtschaftsbetrieben und Tierhaltungen ergibt.

Erstmals seit zehn Jahren ist die Zahl der Landwirtschaftsbetriebe im Thurgau gegenüber dem Vorjahr nur leicht zurückgegangen (–10 Betriebe).

Die Hälfte der Betriebe ist mittelgross

Etwas mehr als die Hälfte aller Thurgauer Betriebe mit Landbewirtschaftung hatte 2018 eine Nutzfläche von 5 bis 25 Hektaren. Die Zahl dieser mittelgrossen Betriebe nimmt jedoch seit Jahren ab. So gehörten im Jahr 2000 noch knapp drei Viertel aller Betriebe zu dieser Kategorie. Demgegenüber hat die Zahl der grösserern Betriebe mit einer landwirtschaftlichen Nutzfläche von mehr als 25 Hektaren seit der Jahrtausendwende deutlich zugenommen.

 

Bio weiter im Aufwind

Im Jahr 2018 produzierten im Kanton Thurgau 341 Betriebe nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Das sind 14 % aller Betriebe mit Landbewirtschaftung. Jahr für Jahr gibt es mehr Bio-Betriebe im Thurgau. Gegenüber dem Vorjahr kamen 26 Betriebe dazu, was die zweitgrösste Zunahme seit der Jahrtausendwende ist. Bereits 2017 hatten 21 Betriebe auf Bio umgestellt.

Grünflächen verleihen der Thurgauer Landwirtschaft ihr Gesicht

Die landwirtschaftliche Nutzfläche im Kanton Thurgau umfasste 2018 insgesamt 49‘456 Hektaren. Mit einem Anteil von knapp 60 % prägen die Grünflächen die Thurgauer Landwirtschaft. Auf weiteren 36 % erstreckt sich die offene Ackerfläche, wobei Weizen sowie Silo- und Grünmais die bedeutendsten Ackerkulturen sind. Die Dauerkulturen belegen fast 5 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche.

Landwirtschaftliche Nutzfläche bleibt erneut konstant

Zum zweiten Mal in Folge ist die landwirtschaftliche Nutzfläche im Kanton Thurgau nicht weiter zurückgegangen. Bei der Bewirtschaftung der 49‘456 Hektaren Land gab es leichte Verschiebungen: So dehnten sich die offene Ackerfläche und die Dauerkulturen erneut etwas aus, das Grünland büsste dagegen weiter an Fläche ein.

Immer mehr Fläche wird biologisch bewirtschaftet

Die Fläche des biologischen Landbaus hat dagegen erneut kräftig zugelegt. Im Jahr 2018 kamen im Thurgau 550 Hektaren Bio-Flächen dazu, bereits 2017 waren es über 600 Hektaren mehr gewesen. Insgesamt wurden 2018 7‘100 Hektaren oder 14 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Dies ist ungefähr gleich viel wie in der Gesamtschweiz (15 %).

 

Geflügelbestand auf hohem Niveau

Rinder sind bei den Thurgauer Landwirten äusserst verbreitet. Im Jahr 2018 gab es 1'463 Betriebe mit Rindern, welche etwas über 72'000 Tiere hielten. Die Hälfte davon waren Milchkühe. Auch das Nutzgeflügel steht hoch im Kurs. Auf die 829 Betriebe mit Nutzgeflügel verteilten sich rund 1,1 Millionen Tiere. Schweinebetriebe sind dagegen etwas weniger häufig (345 Betriebe). 2018 gab es rund 173'000 Schweine im Thurgau.

 

Gleich viel Auszahlungen wie im Vorjahr

Das Total aus Direktzahlungen und Einzelkulturbeiträgen betrug 2018 im Thurgau rund 110 Millionen Franken, was etwa gleich viel ist wie im Vorjahr. Beim wichtigsten Direktzahlungsinstrument – den «Versorgungssicherheitsbeiträgen» – blieben die ausbezahlten Leistungen mehr oder weniger konstant. Die Thurgauer Landwirte engagierten sich dagegen erneut stärker für umwelt- und tierfreundliche Produktionsformen: Die sogenannten «Produktionssystembeiträge» stiegen gegenüber 2017 um 0,6 Millionen Franken. Damit sind die Beiträge in diesem Instrument am stärksten gewachsen. Demgegenüber mussten die Biodiversitätsbeiträge aufgrund reduzierter Beitragsansätze Einbussen hinnehmen (–0,3 Mio. CHF). Die Beteiligung an den Biodiversitätsprogrammen blieb aber etwa gleich hoch wie im Vorjahr.


Publikation

Publikationen aus früheren Jahren

Tabellen, Karten und weitere Informationen

Tabellen

Betriebsstruktur, Ebene Kanton

Anzahl Landbewirtschaftende und Tierhaltende, 1999–2018
Betriebe mit Landbewirtschaftung nach Grössenklassen, 1999–2018
Betriebe nach Zonen, 1999–2018
Betriebsgemeinschaften und Betriebszweiggemeinschaften, 1999–2018

Flächennutzung, Ebene Kanton

Landwirtschaftliche Nutzfläche nach Hauptkategorien, 1999–2018
Landwirtschaftliche Nutzfläche nach Kulturen, 1999–2018
Landwirtschaftsbetriebe nach Kulturen, 1999–2018
Spezialkulturen innerhalb der landwirtschaftlichen Nutzfläche, 2016–2018
Weitere Biodiversitätselemente, 2011–2018
Landwirtschaftliche Nutzfläche im biologischen Anbau, 2016–2018

Nutztiere, Ebene Kanton

Nutztierbestände nach Tierart und Grossvieheinheiten, 1999–2018
Tierhalter nach Nutztierart, 1999–2018
Betriebe mit Milchkuhhaltung und vermarktete Milch, 1999–2018
Schweinebestand nach Bestandesgrössen, 1999–2018
Geflügelbestand nach Bestandesgrössen, 2016–2018
Tierfreundliche Nutztierhaltung BTS und RAUS, 1993–2018

Landwirtschaftliche Förderleistungen, Ebene Kanton

Direktzahlungen, 2014–2018
Einzelkulturbeiträge, 2014–2018

Thematische Karten

grafische DarstellungMit dem Thurgauer Themenatlas werden statistische Daten in Form von Karten visualisiert.

Vordefinierte Karten öffnen

Erhebungen und Begriffe

Die Statistische Mitteilung zu den Landwirtschaftlichen Betriebsstrukturen sowie die Ausführungen auf dieser Internetseite wurden aus den Daten des Bundesamts für Statistik (BFS) erstellt. Eine Ausnahme bilden unter anderem die Angaben zu den Direktzahlungen oder BTS/RAUS, welche auf Daten des kantonalen Landwirtschaftsamts basieren. Weitere Informationen finden Sie unter Landwirtschaft (Erhebung).

Begriffserklärungen und Definitionen finden Sie im Glossar.

Weitere Informationen

Ergebnisse auf Gemeindeebene
Ergebnisse auf Gemeindeebene können bei Bedarf angefordert werden. Ansprechpartnerin: Eliane Zoller, Tel.: 058 345 53 63, E-Mail: eliane.zollerNULL@tg.ch

Landwirtschaftsamt Kanton Thurgau
Das Landwirtschaftsamt ist zuständig für die Erhebung der landwirtschaftlichen Betriebsstrukturdaten.
Ansprechpartner für Daten: Ueli Müller, Tel.: 058 345 57 04, E-Mail: ueli.muellerNULL@tg.ch
Ansprechpartner für Auskünfte: Ueli Bleiker, Tel.: 058 345 57 12, E-Mail: ueli.bleikerNULL@tg.ch
Landwirtschaftsamt Kanton Thurgau

Bundesamt für Statistik
Das Bundesamt für Statistik (BFS) stellt auf Bundes- und Kantonsebene ausführliche Kennzahlen zu den Themen Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Jagd, Fischerei und Fischzucht zur Verfügung. Die Indikatoren können auch mittels interaktiver Datenbank nach eigenen Bedürfnissen zusammengestellt und abgerufen werden.
Indikatoren zur Landwirtschaft
Interaktive Datenbank

Ergänzend zum System der Volkswirtschaftlichen Gesamtrechnung wird vom BFS in Zusammenarbeit mit dem Sekretariat des Schweizerischen Bauernverbandes die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung und weitere Satellitenkonten des Primärsektors erstellt. Die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung liefert wichtige Informationen über die wirtschaftliche Lage, Produktionsprozesse, Einkommen und Investitionen im Primärsektor. Die Daten sind auch regionalisiert verfügbar.
Landwirtschaftliche Gesamtrechnung
Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung

Bundesamt für Landwirtschaft
Ausführliche und aktuelle Informationen zur Lage der Landwirtschaft, zu agrarpolitischen Massnahmen und internationalen Aspekten werden jeweils im Agrarbericht erläutert.
Agrarberichte

Schweizerischer Bauernverband
Seit 2002 veröffentlicht der Schweizer Bauernverband jedes Jahr einen neuen Situationsbericht. Diese Berichte beleuchten zum einen das zurückliegende Landwirtschaftsjahr, zum anderen bearbeiten sie wissenschaftlich fundiert ein Schwerpunktthema.
Situationsberichte